Die Tomatencremesuppe bildet mit frischen Kräutern und Croutons einen aromatischen Auftakt.
Unter den Hauptgerichten glänzt das Allgäuer Schnitzel, herzhaft überbacken mit Schinken und Käse, serviert mit Pilzrahmsauce, Preiselbeeren und Spätzle. Eine Alternative bietet das mediterrane Flair der Hackfleischbällchen in Tomatensauce, begleitet von Tagliatelle und einem frischen Salat. Aus dem Meer lockt das gebratene Seeteufelfilet, harmonisch kombiniert mit Kräutersoße, Gemüsestreifen und bunten Linsen. Für die Liebhaber der italienischen Küche gibt es Tortellini mit Pilzfüllung, umspielt von einer Kirschtomaten-Lauchsoße, verfeinert mit Parmesan und Gemüsestroh.
Den süßen Abschluss bildet der Rennbahndessertteller, ein Trio aus Profiteroles, Mousse und Brownie, gekrönt von frischen Früchten – ein perfekter Abschluss!
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